Sałatka wartwowa z śledziami

Filety śledziowe myjemy pod bierzącą wodą. Zalewamy zimną wodą i moczymy przez około 60 minut. Odsączamy i kroimy w kostkę.
Cebulę obieramy. Cebulę, ogórki i ziemniaki (ugotowane) kroimy w drobną kostkę.
Buraki gotujemy. Ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Jajka gotujemy na twardo i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Na dnie szklanego naczynia układamy kolejno warstwy
buraczki starte,
śledzi pokrojony w kostkę,
warstwę majonezu (2 łyżki),
oprószamy pieprzem,
cebulę, ogórki i ziemniaki,
majonezu (2 łyżki),
pieprz,
jajka,
majonez,
ser żółty starty.