Sałatka szwedzka po polsku

Ogórki umyć, pokroić w plasterki razem ze skórką.
Cebulę obrać i pokroić w piórka i pomięszać z ogórkami.
Z wody i soli przygotować roztwór, zalać ogórki z cebulą i odstawić na 2-3 godziny.
Po tym czasie, kiedy warzywa puszczą sok, przelać je przez sito i odczekać, aż całkowicie odciekną.

Do każdego słoiczka wrzucić 2-3 ziarna ziela angielskiego, 1/4-1/3 łyżeczki gorczycy, kilka ziaren pieprzu.
Słoiczki wypełnić sałatką, ale nie ugniatać - powinno ich być nie więcej, niż 4/5 wysokości.

Składniki zalewy zagotować, następnie gorącą zalać ogórki.
Zakręcić i pasteryzować około 10-15 minut.