Przepis i sposób przygotowania na: salatka szwedzka
Ogórki 2-2,5 kg. dobrze umyć, pokroić w cienkie plasterki. Z 9 szklanek wody i ½ szklanki soli zrobić roztwór. Zalać pokrojone ogórki i odstawić na 3 godziny. Odcedzić.
Słoiki wyparzyć, do każdego wrzucić przyprawy. Włożyć odcedzone ogórki
Składniki zalewy:
3 szkl.wody,2-2,5 szkl.cukru,2 szkl.octu zagotować, następnie zalać nią ogórki. Zakręcić. Wstawić do dużego garnka, wlać wodę do wysokości 2/3 słoiczków. pasteryzować około 10 minut.