Sałatka śledziowa z wołowiną i buraczkami.

Śledzie zalej zimną wodą na ok. 1 godz. następnie odsącz i pokrój na kawałki. Wołowinę ugotuj z dodatkiem włoszczyzny, dodaj liść laurowy, sól i ziarenka pieprzu. Miękką wołowinę wyjmij z wywaru, wystudź i pokrój na kawałki. Cebulę obierz i grubo posiekaj. Buraczki i ogórki osacz z zalewy i pokrój w kostkę. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój na kawałeczki. Majonez wymieszaj z 2 łyżkami zalewy z buraczków i 2 łyżkami zalewy octowej z ogórków.
Wszystkie pokrojone składniki wymieszaj z sosem majonezowym.
Sałatkę posyp grubo posiekanymi orzechami laskowymi i udekoruj koperkiem.
Smacznego