Name: Sałatka porowo-jajeczna z serem mozzarella i pecorino
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: czosnek 1 ząbki; por (biała część) kawałek; jajko 5 szt.; Pieprz czarny mielony Prymat; żółty ser 100 g; jogurt grecki 2 łyżki; majonez tradycyjny 2 łyżki; mozzarella w bloku 100 g; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat; Musztarda miodowa Prymat 1 łyżeczki

Sałatka porowo-jajeczna z serem mozzarella i pecorino

Habibi

2.0

(5)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajko	5-6 szt.
por (biała część)	duży kawałek
żółty ser	Pecorino 100 g
mozzarella w bloku	100 g
majonez tradycyjny	2-3 łyżki
jogurt grecki	2-3 łyżki
Musztarda miodowa Prymat	1-2 łyżeczki
czosnek	1-2 ząbki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat	do smaku

Porada

Sałatka smakuje świetnie zarówno z dodatkiem ciemnego żytniego pieczywa jak i ze świeżą pszenną bagietką. *Można dodać do niej trochę posiekanego koperku lub natki pietruszki.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka porowo-jajeczna z serem mozzarella i pecorino

Jajka ugotować na twardo, odcedzić, zalać zimną wodą i pozostawić do ostygnięcia - obrać i pokroić w kostkę.

Por oczyścić z zewnętrznych liści, odciąć wyłącznie jasną część, umyć, osączyć i pokroić w półplasterki.

Sery pokroić w cienkie paseczki albo utrzeć na tarce o dużych oczkach.

Czosnek wycisnąć, połączyć z majonezem, musztardą i jogurtem - sosem polać składniki, wymieszać dokładnie soląc do smaku.

Sałatkę odstawić do lodówki na 1-2 godziny.