Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka ogórkowo marchewkowa (słoik)
Cebule kroimy w pióra, a marchewkę obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej.
Olej , ocet i cukier gotujemy i studzimy.
Warzywa posypujemy solą , dodajemy ziele angielskie , pieprz i pokrojony w plasterki czosnek.
Odstawiamy na 3 godziny.
Po tym czasie odlewamy połowę wody powstałej z ogórków.
Wlewamy zaleweę i dokładnie mieszamy.
Przekładamy sałatkę do słoików , zakręcamy.
Pasteryzujemy 25 minut.
Odwracamy dnem do góry do momentu wystudzenia.