Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka ogórkowa z chilli

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ogórek gruntowy 2 kg
sól 2 łyżeczki
chilli 2 łyżeczki
cukier 60 dkg
olej 7 łyżek
ocet 1 1/4 szklanki
czosnek 3 ząbki

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka ogórkowa z chilli

Myjemy, obieramy ogórki ze skórki i na trzemy w plasterki, zasypujemy solą na 6 godzin. Po tym czasie odlewamy sok. W occie rozpuszczamy cukier. Na patelni podgrzewamy olej i rumienimy na nim pokrojony czosnek i dodajemy chilli.
Zalewamy ogórki i odstawiamy na 12 godzin. Przekładamy do słoiczków. Aby ogórki się nie zepsuły dla pewności można chwilkę pogotować słoiczki w wodzie.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Megg 14.09.2013 20:59
bardzo lubię takie ostre ogóreczki
iwi 14.09.2013 17:35
Smakowitości na zimę

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak