Przepis i sposób przygotowania na: sałatka krewetkowa
Z krewetek usuwamy jelito, wrzucamy na kilka minut do osolonego wrzątku i podgotowujemy, aż nabiorą różowej barwy, osączamy.
Na sos: majonez mieszamy z jogurtem i keczupem, przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Warzywa mieszamy z krewetkami, ryżem, koperkiem, polewamy sosem, przybieramy plasterkami rzodkiewek i szczypiorkiem.
Do sałatki możemy użyć – zamiast kalafiora – lekko zblanszowanych różyczek brokuła, natomiast krewetki zastąpić pokrojonymi na mniejsze kawałki paluszkami surimi.