Sałatka kalafiorowa z fasolką szparagową

Kalafior obrać z liści, oczyścić . obgotować w osolonej wodzie, ale nie rozgotować. Ugotowany kalafior podzielić na różyczki.

Z fasolki szparagowej poobcinać końcówki, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować do miekkości.

Majonez połączyć ze śmietaną oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać poszatkowany koper i wymieszać.

Wszystkie warzywa połączyć, dodać majonez ze śmietaną, delikatnie wymieszać do połączenia składników.

Włożyć do lodówki i dobrze schłodzić.

Podawać dobrze schłodzoną.