Sałatka jarzynowa z kukurydzą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • duże marchewki

    2-3
  • pietruszka korzeń

    1
  • jajka

    2-3
  • dkg kukurydzy mrożonej albo konserwowej

    40
  • kawałek pora (ok.10 cm śr.3cm, biała i jasnozielona część)

    1
  • łyżki majonezu

    4
  • łyżka musztardy np. stołowej

    1
  • sól, pieprz mielony, odrobina cukru

    do smaku:
  • jabłko

    1 małe
  • seler

    1 mały kawałek
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Marchewki, pietruszkę i selera wyszorować, ugotować do miękkości w niedużej ilości wody, odcedzić, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę. Pora dokładnie opłukać, pokroić w ćwierć-plasterki, blanszować we wrzątku 30s., dokładnie osączyć. Jabłko obrać, usunąć gniazdo nasienne, miąższ pokroić w kostkę, tak samo pokroić ogórki. Kukurydzę mrożoną ugotować, wystarczy jej 4-5 min. dokładnie osączyć. Wszystkie składniki w miarę krojenia przekładać do miski. Gdy już wszystko jest pokrojone, oprószyć solą, odrobiną cukru i pieprzem mielonym, wymieszać. Majonez zmieszać z jogurtem i musztardą, dodać do sałatki, dokładnie wymieszać. Odstawić na min. 1 godz. do lodówki aby smaki się przegryzły. Podawać do mięs pieczonych, wędlin, ryb, jako przystawkę albo samodzielne danie na lunch czy kolację.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
SmacznaPyza 09.02.2014 21:35
też bardzo lubimy
dorrota 07.02.2014 19:55
zdecydowanie najlepsza sałatka;)
jeanette_v 17.04.2012 20:22
Samo zdrowie,...
Agnik 02.08.2011 21:39
bardzo lubię
SmacznaPyza 09.02.2011 15:38
można też dodać groszek i kukurydzę - pół na pół
PaniMISIOWA 24.09.2010 09:46
Bardzo apetycznie wygląda! Idealna na swieta :-)
Dorota71 19.09.2010 09:40
pycha
SmacznaPyza 13.09.2010 13:23
trzecie zdjęcie nie jest moje
anecia04 13.09.2010 13:18
pieknie podane, moja ulubiona sałatka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat