Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka jajeczno - pieczarkowa
Kroki postępowania
1
Pieczarki dokładnie czyścimy. Zagotowujemy ok 2-3 litry wody, solimy ją i na wrzątek wrzucamy pieczarki. Gotujemy ok 5 minut. Odlewamy i studzimy na sicie.
2
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Kroimy w dość sporą kostkę, tak jak pieczarki. Przekładamy je razem do miski.
3
Natkę pietruszki i szczypiorek dokładnie płuczemy i osuszamy. Bardzo drobno siekamy i przekładamy do jajek i pieczarek. Do wszystkich pokrojonych składników dodajemy majonez i ostrą musztardę. Doprawiamy do smaku solą i dość mocno pieprzem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na noc do lodówki.
