Sałatka grzybowa

1. ugotować grzyby w durszlaku
2. odcedzić przed robieniem zostawić 1 szkl płynu
3. cebulę pokroić w plasterki i podusić w oleju aż się zeszkli
4. ugotować zalewę w osobnym garnku gotować 5 min
5. 1 szklanka wody z grzybów cukier, ocet, papryka słodka, koncentrat pomidorowy sól pieprz do smaku
6. do usmażonej cebuli wrzucić ugotowane grzyby i wymieszać
7. wrzucić do zalewy i gotować 5 min
8. gorące grzyby wkładać do słoików łyżką
9. pasteryzować 30 min
10. jeść na zimno
11. sałatkę można wymieszać ze śledziami ułożyć warstwami dodać ketchupu