Sałatka gryczana z burakami i kalafiorem

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
3 - 4

Rozgrzewająca sałatka z kasza gryczana i burakami w roli głównej. Do sałatki wykorzystałam pierś z kurczaka i marchewkę od rosołu. Buraki piekę razem z chlebem. Dzięki temu sałatkę zrobimy szybko. Idealna na wynos do pracy, szkoły i syta a do tego zdrowa.
  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki:

  • buraki czerwone pieczone

    2 sztuki
  • kalafior

    0.5 sztuki
  • liście szpinaku

    1 garść
  • piersi z kurczaka

    1 filet
  • marchewka ugotowana

    1 sztuka
  • sól

    1 szczypta
  • pieprz

    1 szczypta
  • natka pietruszki

    6 gałązek
  • bazylia

    1 szczypta
  • oregano

    1 szczypta
  • kasza gryczana

    0.5 szklanki
  • oliwa z suszonych pomidorów

    4 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Pierś z kurczaka i marchewkę wykorzystałam od rosołu. Kroję je w kostkę.

Buraki piekę przy okazji pieczenia chleba. Kaszę gryczaną gotuję według instrukcji opakowania.

Kalafior gotuję al dente w osolonej wodzie i odcedzam.

Do miski przekładam kaszę, dodaję kurczaka i marchew pokrojoną, jednego buraka pokrojonego, kalafior, dodaję szpinak, natkę pietruszki, doprawiam solą, pieprzem, oregano, bazylią polewam oliwą od pomidorów suszonych.

Sałatkę mieszam i podaję.Z drugiego buraka robię kwiatka.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Babeczka35 28.01.2019 17:06
Sycąca sałatka.
bietka 21.01.2019 14:31
Smakowita ta sałatka :)
Basiliana 17.01.2019 11:53
Sycąca i na pewno smaczna sałatka, która stanowi przy okazji porcję witamin i składników mineralnych:)
Bożena Matuszczyk 16.01.2019 10:40
Bardzo apetyczna i kusząca sałatka;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat