Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowsze przepisy Michela Morana. SPRAWDŹ

Sałatka Flamenco z anchois

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Sałatka z anchois, oliwkami czarnymi, pomidorkami, grzaneczkami i parmezanem. Lekka, trochę wyrafinowana, idealna do lampki wina i na uroczystą kolację.

Składniki:

Lista składników

mix sałat
1 opakowanie
oliwki czarne Smak
4 łyżki
Sklep Prymat
pomidorki koktajlowe
10 sztuk
anchois
8 sztuk
parmezan starty
100 gramów
grzanki ziołowe
4 łyżki

Sos do sałatki z anchois:

Sos sałatkowy francuski vinaigrette Prymat
1 opakowanie
Sklep Prymat
oliwa
4 łyżki
woda
4 łyżki

Do smaku, jeśli uznasz, że trzeba, to dopraw:

sól morska Prymat w młynku
do smaku
Pieprz czarny Prymat w młynku
do smaku
Sklep Prymat

Porada

Grzanki możesz zrobić z czerstwego pieczywa.

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka Flamenco z anchois

 

Co to jest anchois?

Anchois to francuska nazwa dla anchoasa, który jest rodzajem małej ryby z rodziny sardynkowatych. Anchois są popularne w kuchni śródziemnomorskiej i często używane jako składnik w sałatkach, sosach i daniach głównych. Anchois mają bardzo intensywny, słony smak i są często podawane w postaci marynaty w oliwie z oliwek lub octu albo dodatek do sałatek. Można je kupić w puszeczkach lub niewielkich słoiczkach. 

Ta sałatka jest zrobiona z dostępnych składników: pomidorków, oliwek, sałaty i grzanek. Jedynym "szaleństwem" kulinarnym w tej sałatce są filety anchois i to one decydują o charakterze i wyjątkowości tego dania. Anchois mają wyrazisty smak, dlatego wystarczy ich niewielka ilość. Warto mieć w lodówce malutki słoiczek anchois, bo są świetną bazą do dressingów (można je zmiksować z oliwą), marynat czy przyrządzenia masełka z anchois.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Edita 29.12.2016 14:31
fajna salatka
as28 16.08.2016 20:05
mniam mniam
mikrusiak 10.03.2015 18:13
wygląda naprawdę pysznie :)
mysza75 10.03.2015 15:26
jaka piękna sałatka coś dla mnie uwielbiam takie smaki
Agnieszka-87-25 10.03.2015 14:52
pyszna i ładnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak