Sałatka fioletowa na ostro

Kapustę obieramy z zewnętrznych liści, usuwamy głąb, szatkujemy drobno i gotujemy na parze przez 10 min. Studzimy.

Kapustę przekładamy do miski, dodajemy do niej pomidory razem z sokiem. Liście swieżego majeranku obrywamy z lodyżek i dodajemy do kapusty.

Majonez mieszamy z jogurtem i chrzanem, doprawiamy solą, pieprzem, dodajemy do sałataki, mieszamy wszystko.