Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka Eli z kaszą bulgur i kurczakiem
Przygotowanie mięsa:
1
Udka opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Z mięsa usunąć kości i skórę. Mięso oprószyć przyprawą, papryką i czosnkiem.
2
Patelnię grillową rozgrzać i usmażyć udka z obu stron.
3
Mięso ostudzić i pokroić w paski.
Przygotowanie sosu:
1
Do słoika wlać olej, ocet jabłkowy, dodać sól, pieprz i cukier.
2
Słoik zakręcić i energicznie potrząsać aż składniki się połączą.
Przygotowanie sałatki:
1
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu.
2
Paprykę opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Usunąć z papryki szypułkę i pestki. Pokroić paprykę w kostkę.
3
Szpinak opłukać i odwirować w wirówce do sałaty lub osuszyć papierowym ręcznikiem.
4
Natkę pietruszki opłukać, osuszyć i posiekać. Do miski włożyć kaszę bulgur, kurczaka, paprykę, szpinak, natkę pietruszki i sos.
5
Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i wymieszać. Smacznego!
