Sałatka czosnkowa z buraczków i ziemniaków

Ziemniaki i buraki ugotować w skórkach, odlać i odstawić w chłodne miejsce. Po ostudzeniu obrać i dowolnie pokroić. Odsączyć z zalewy kukurydzę konserwową i dodać do pokrojonych warzyw. Dosypać posiekaną szalotkę. Posypać solą, pieprzem, chili oraz cynamonem - skropić do smaku octem jabłkowym i wymieszać. Wstawić do lodóki na pół godziny.

W tym czasie wycisnąć czosnek, dodać majonez i grecki gęsty jogurt - doprawić solą, pieprzem i miodem. Wymieszać i wstawić do lodówki.

Sałatkę wymieszać z sosem oraz pokruszonym serem feta i ew. doprawić do smaku.