Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
czosnek świerzy
1 ząbek -
żółtko surowe
2 sztuki -
Musztarda sarepska Prymat
1 łyżeczka -
cukier drobny
2 łyżki -
sok z cytryny
3 łyżki -
maślanka
60 ml -
parmezan starty
40 gram -
szczypiorek posiekany
1 pęczek -
Pieprz czarny grubo mielony Prymat
1/2 łyżeczki -
sałata chrupiąca
2 główki -
grzanki
15 gram -
boczek wędzony
50 plastry -
oliwa
350 ml
Sposób przygotowania
Do malaksera wkładamy czosnek, żółtka, musztardę, cukier i pieprz cayenne. Miksujemy bardzo wolno dodając powoli oliwę aż będzie wyglądać jak majonez. Dodać sok z cytryny, maślankę, ser, szczypiorek i pieprz. Sałatę pokroić na małe kawałki i dać do miski. Następnie polać zalewą. Na końcu przed samym podaniem posypać posiekanym boczkiem i grzankami. Jeśli posypiemy grzankami wcześniej to rozmokną.
Komentarze (13)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (3)