Sałatka brokułowa z tuńczykiem

Brokuła dzielimy na różyczki, wrzucamy do osolonego wrzątku, po 2-3 min. odsączamy i studzimy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Tuńczyka odsączamy z zalewy. Na głębokim półmisku układamy różyczki brokuła, na nim pokrojone w ósemki /lub dużą kostkę/ jajka i rozdrobnionego widelcem tuńczyka. Na całości rozkładamy pokrojoną w drobna kostkę paprykę i krążki pora i posypujemy natką pietruszki. Oliwę z suszonych pomidorów mieszamy z sokiem z cytryny, suszonym koperkiem /w sezonie letnim suszony możemy zastąpić świeżym/ i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Przygotowanym sosem polewamy sałatkę.