Sałatka brokułowa

Płuczemy dokładnie różyczki brokuła.
W garnku gotujemy osoloną wodę z kilkoma kroplami soku z cytryny.
Do gotującej się wody wrzucamy brokuła , zmniejszamy ogień , gotujemy częściowo przykryte przez 3-5 minut.
Ugotowane brokuły wkładamy na minutę do lodowatej wody .
Jajka gotyjemy na twardo i kroimy w kostkę.Cebulę kroimy w piórka , na chwilkę zalewamy gorącą lekko osłodzoną wodą, odcedzamy.
Do salaterki wykładamy brokuła , jajka, odcedzoną kukurydzę, przekrojone na pół pomidorki, cebulę. Wszystko delikatnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Na godzinę odstawiamy do lodówki
Majonez mieszamy z jogurtem i pieprzem cytrynowym. wylewamy na sałatkę. mieszamy.