Sałata rzymska z pieczarkami

Sałata rzymska charakteryzuje się długimi chrupiącymi liśćmi. W przeciwieństwie do wielu kuzynek jej liście nie zmieniają faktury i smaku .Sałatę rzymską je się głównie na surowo, ale wyjątkowa wytrzymałość jej liści sprawia, że można ją także grillować i smażyć. Wybornie smakuje zwłaszcza podsmażona na maśle z odrobiną czosnku.

Oto jeden z moich przepisów na smaczną przystawkę z sałaty rzymskiej.

Z sałaty odrywamy liście , myjemy , osuszamy .

Sałatę rwiemy na mniejsze kawałki,smażymy na oliwie około 3 minut .

Czosnek drobniutko kroimy , dorzucamy do sałaty , jeszcze chwilkę smażymy , doprawiamy .

Pieczarki myjemy , kroimy i smażymy na patelni 2 minuty , doprawiamy pieprzem i solą .

Na talerzyku układamy sałatę z czosnkiem , na to pieczarki .
I przystawka gotowa !