Sałata masłowa w sosem słodko-kwaśnym na jogurcie greckim

Z główki sałaty oddzielam liście, myję i strząsam wodę. Rwę na mniejsze kawałki.

Do jogurtu dodaję śmietanę, by rozrzedzić sos, dosypuję do smaku cukier i kwasek cytrynowy stopniowo aż do uzyskania pożądanego smaku.

Sos dekoruję siekanym koperkiem i podaję w sosjerce obok misy sałaty.

Tak przygotowana sałata świetnie zastępuje surówkę bądź sałatkę, pasuje do mięs i dań wegetariańskich: kotletów lub jajek.