Przepis i sposób przygotowania na: Sajgonki z grillowanym łososiem
Łososia pokrojonego w paseczki marynować około 30 minut, następnie smażyć na oleju na gorącej patelni przez około 2 minuty z każdej strony.
Kiedy łosoś jest już prawie gotowy dodać resztę marynaty i poczekać, aż się zredukuje o połowę. Tak przygotowanego łososia odstawić do ostygnięcia.
W międzyczasie namoczyć arkusz papieru ryżowego w letniej wodzie i poczekać 2 minuty, aż zmięknie. Następnie dodać liść sałaty, pokrojony w paski ogórek, marchewkę, czerwoną paprykę, kiełki i usmażonego łososia. Całość ciasno zwinąć. Dodać jeszcze zieloną cebulkę do ozdoby.