Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
papryka
4 duże sztuki -
cebula
2 sztuki -
sos pomidorowy
1 szklanka -
kiełbasa śląska
2 sztuki -
Pierś z kurczaka pojedyncza
-
sól i pieprz
do smaku -
Liść laurowy suszony Prymat
-
ryż
2 torebki (200g)
Sposób przygotowania
Papryki przekrój na pół, wydrąż nasiona.Papryki umyj, pokrój w dość grube paski, a następnie kostkę.Cebule obierz i pokrój w pióra.Z piersi kurczaka usuń tłuszcz, umyj i pokrój w kostkę.Oprósz solą i pieprzem (możesz też użyć ulubionych przypraw).Kiełbasę pokrój w plasterki.Rozgrzej patelnię.Wrzuć kiełbasę, smaż około 3 minuty.Następnie dorzuć pierś z kurczaka i smaż dalej , przez3-4 minuty, cały czas mieszając.Do mięsa dorzuć papryki i cebule.Dodaj sól, pieprz i listek laurowy.Duś pod przykryciem około 15 minut.Po tym czasie do lecza wlej sos pomidorowy i duś jeszcze 5 minut bez pokrywki,aż leczo nieco zgęstnieje.W międzyczasie ugotuj ryż wg. wskazówek na opakowaniu.Na talerzu najpierw ułóż ryż, później leczo.Gdy leczo jest zbyt rzadkie, podawaj je na głębokim talerzu.
Leczo najbardziej smakuje z domowym sosem pomidorowym.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się