Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
pierś z kurczaka
-
ryż
( pełnoziarnisty) -
Przyprawa curry orientalna Prymat
-
sól do smaku
-
oliwa
PESTO
-
natka pietruszki
1 duży pęczek -
czosnek
3 ząbki -
ser tarty
50 g (szafir) -
orzechy włoskie
50 g -
oliwa
około 1/2 szklanki -
ksylitol
1 szczypta -
Pieprz czarny Prymat w młynku
-
sól do smaku
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Danie zdrowe, smaczne i pożywne, a do tego łączące kuchnię włoską ze smakiem i aromatem kuchni orientalnej. Każda część dania dostarcza nam różnorodnych smaków, a mimo tego doskonale współgra i z każdym kęsem rozpieszcza nasze kubki smakowe. Ten kulinarny duet międzykulturowy jest konieczny do wypróbowania. Gorąco polecam :D
PRZYGOTOWANIE:
Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, skrapiamy ją oliwą z oliwek, oprószamy delikatnie solą i intensywnie przyprawą curry. Całość dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
PRZYGOTOWANIE:
Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, skrapiamy ją oliwą z oliwek, oprószamy delikatnie solą i intensywnie przyprawą curry. Całość dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
Następnie przygotowujemy pesto. Listki pietruszki, czosnek, starty ser szafir, rozdrobnione w moździerzu uprażone orzechy włoskie i oliwę z oliwek łączymy za pomocą blendera lub rozdrabniacza. Całość doprawiamy szczyptą cukru brzozowego, solą oraz sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Zamarynowane kawałki kurczaka smażymy na patelni. Pod koniec smażenia przykrywamy naczynie na około 2 minuty i dusimy chwilę dla nadania mięsu soczystości.
Ryż pełnoziarnisty gotujemy na małym ogniu w lekko osolonej wodzie (pamiętajmy, aby go nie rozgotować i najlepiej ugotować go al dente). Następnie gorący ryż mieszamy z wcześnej przygotowanym pesto.
Ryż z pesto wykładamy na talerze i układamy na nim podsmażone kawałki kurczaka.
Życzę smacznego! :)
Ryż z pesto wykładamy na talerze i układamy na nim podsmażone kawałki kurczaka.
Życzę smacznego! :)
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)