Ryż pełnoziarnisty z pesto pietruszkowym i kurczakiem curry

Ryż pełnoziarnisty z pesto pietruszkowym i kurczakiem curry

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • pierś z kurczaka

  • ryż

    ( pełnoziarnisty)
  • przyprawa curry

  • sól do smaku

  • oliwa

PESTO

  • natka pietruszki

    1 duży pęczek
  • czosnek

    3 ząbki
  • ser tarty

    50 g (szafir)
  • orzechy włoskie

    50 g
  • oliwa

    około 1/2 szklanki
  • ksylitol

    1 szczypta
  • Pieprz czarny- MŁYNEK

  • sól do smaku

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ryż pełnoziarnisty z pesto pietruszkowym i kurczakiem curry foto
Danie zdrowe, smaczne i pożywne, a do tego łączące kuchnię włoską ze smakiem i aromatem kuchni orientalnej. Każda część dania dostarcza nam różnorodnych smaków, a mimo tego doskonale współgra i z każdym kęsem rozpieszcza nasze kubki smakowe. Ten kulinarny duet międzykulturowy jest konieczny do wypróbowania. Gorąco polecam :D

PRZYGOTOWANIE:

Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, skrapiamy ją oliwą z oliwek, oprószamy delikatnie solą i intensywnie przyprawą curry. Całość dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na około 1 godzinę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
Krok 2 - Ryż pełnoziarnisty z pesto pietruszkowym i kurczakiem curry foto
Następnie przygotowujemy pesto. Listki pietruszki, czosnek, starty ser szafir, rozdrobnione w moździerzu uprażone orzechy włoskie i oliwę z oliwek łączymy za pomocą blendera lub rozdrabniacza. Całość doprawiamy szczyptą cukru brzozowego, solą oraz sporą ilością świeżo zmielonego pieprzu.
Krok 3 - Ryż pełnoziarnisty z pesto pietruszkowym i kurczakiem curry foto
Zamarynowane kawałki kurczaka smażymy na patelni. Pod koniec smażenia przykrywamy naczynie na około 2 minuty i dusimy chwilę dla nadania mięsu soczystości.
Krok 4 - Ryż pełnoziarnisty z pesto pietruszkowym i kurczakiem curry foto
Ryż pełnoziarnisty gotujemy na małym ogniu w lekko osolonej wodzie (pamiętajmy, aby go nie rozgotować i najlepiej ugotować go al dente). Następnie gorący ryż mieszamy z wcześnej przygotowanym pesto.

Ryż z pesto wykładamy na talerze i układamy na nim podsmażone kawałki kurczaka.

Życzę smacznego! :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

sezamek

27.05.2016 21:59
Bardzo pyszne danie

IKrakowianka

26.05.2016 18:59
bardzo smakowicie wygląda

Maridka19

26.05.2016 17:08
Bardzo smaczny obiad :)

2milutka

26.05.2016 13:35
Całkiem pyszne danie ;)

halina17

26.05.2016 13:32
Dobre danie.

Aleksandra/Olcia

26.05.2016 12:46
bardzo apetyczny obiadek

olkaaa

26.05.2016 12:44
bardzo fajny

Madzai

26.05.2016 11:49
Ale pyszne

bertpvd

26.05.2016 10:12
przepiękne danie

Ewelina1991

26.05.2016 09:53
same pyszności!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat