Przepis i sposób przygotowania na: Ryż pełnoziarnisty z kurczakiem i warzywami
Kroki postępowania
1
Kurczaka kroję na kawałki i posypuję przyprawą do drobiu.
2
Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, wsypuję ryż pełnoziarnisty, podsmażam ok. 2 minut, po czym wlewam 1/2 szklanki gorącego bulionu i mieszam. Gdy ryż wchłonie płyn, wlewam znów część bulionu, stopniowo i mieszam. Na drugiej patelni podsmażam na łyżce oleju pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i posypaną przyprawą do drobiu. Do podsmażonego kurczaka dodaję warzywa, duszę całość na niewielkim ogniu, aż jarzyny będą miękkie. Gdy ryż wchłonie cały płyn, dodaję przyprawy (curry, sól, pieprz), mieszam dokładnie.
3
Na koniec łączę ugotowany ryż z usmażonym kurczakiem i warzywami. Przekładam na talerz. Całość dekoruję świeżą natką pietruszki.
