Przepis i sposób przygotowania na: Ryż brązowy z bakłażanem i paluszkami krabowymi
Kroki postępowania
1
Bakłażana pokroić w dość drobną kosteczkę razem ze skórką.
Cebulę czosnkową pokroić w piórka.
Cebulę czosnkową pokroić w piórka.
2
Warzywa przełożyć na dużą patelnię z niewielką ilością oleju, dodać pieprz i łyżkę płynnej przyprawy do zup. Przesmazyć chwilę.
3
Dodać drobno pokrojone chili.
4
Podlać wodą i dodać mieloną trawę cytrynową. Pod dusić do miękkości warzyw.
5
Dodać dobrego koncentratu pomidorowego i podlać niewielką ilością wody.
Dokładnie wymieszać i chwilę pod dusić oraz doprawić do smaku.
Dokładnie wymieszać i chwilę pod dusić oraz doprawić do smaku.
6
Dodać paluszki krabowe pokrojone w grube krążki.
7
Wlać słodką kremówkę i dokładnie wymieszać.
8
Do sosu dodać ugotowany wcześniej ryż.
9
Wszystko razem dokładnie wymieszać, stale ogrzewając na niewielkim płomieniu.
10
Przed podaniem posypać się mają natką pietruszki lub chińskim szczypiorkiem czosnkowym.
