Przepis i sposób przygotowania na: Rybne kąski w naleśnikowym cieście
Kroki postępowania
1
Filety rozmrażamy, „odciskamy” z nadmiaru wody i kroimy na mniejsze kawałki. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajko oraz mleko i miksujemy (jeśli ciasto jest zbyt lejące można dodać łyżkę mąki).
2
Do tak przygotowanego ciasta dodajemy wszystkie przyprawy i całość mieszamy łyżką.
3
Na patelni rozgrzewamy olej, gdy osiągnie optymalnie wysoką temperaturę możemy zacząć smażenie.
4
Każdy kawałek ryby z osobna moczymy dokładnie w cieście i szybko układamy na patelni – smażymy na rumiano po obu stronach
5
Kąski rybne podajemy jako przekąskę, z ketchupem lub sosem czosnkowym.
