Rybka

Jajka gotujemy na twardo, a po ostygnięciu obieramy i kroimy. Śledzie matiasy kroimy na małe kawałki, a cebulę drobno siekamy. Ogórki kiszone kroimy w kostkę i odciskamy z nich nadmiar wody. Wszystkie składniki umieszczamy w misie i dokładnie mieszamy z majonezem i musztardą. Z otrzymanej sałatki formujemy 3 rybki (każda na osobnym talerzu). Oliwki kroimy na połówki i układamy na rybce w formie łusek. Z musztardy i pieprzu robimy oczka, natomiast z papryki ogon i grzbiet. Całość dekorujemy słonecznikiem, małymi liśćmi kapusty pekińskiej i kiełkami. Smacznego!