Przepis i sposób przygotowania na: Ryba zapiekana z brokułami, mozzarellą, w sosie śmietanowym
Kroki postępowania
1
Ryby filety np z pangi, mintaja oczyszczamy, osuszamy.
2
Ser mozzarellę w kulce kroimy w plastry.
3
Śmietanę mieszamy z jajkiem i przyprawami.
4
Na dnie naczynia układamy cienkie plasterki masła.
5
Następnie układamy filety ryby, plastry mozzarelli, oprószamy solą i pieprzem.
6
Na wierzch układamy z ugotowane na al dente różyczki brokuła i przykrywamy plasterkami masła, całość zalewamy wcześniej przygotowaną śmietanką, pieczemy w piekarniku w 180 st przez 40 minut.
