ryba z brzoskwiniami

Rozmrożone filety pokroiłam na mniejsze kawałki.
Białka ubiłam na sztywną pianę, dodałam żółtko, mąkę, sok z brzoskwiń, sól i pietruszkę. Jeśli ciasto jest za gęste można dodać mleka. Rybę obtaczałam w cieście i smażyłam na oliwie do zrumienienia.

Podałam z plasterkami brzoskwini. Smacznego :)