Ryba z ananasem

Filety z dorsza osuszamy i kroimy na małe kawałki 3-4cm przygotowujemy ciasto naleśnikowe i smażymy na złoty kolor w głębokim tłuszczu. Przygotowujemy farsz cebulę pokroić w kostkę i zeszklić następnie marchew trzemy na tartce dodajemy do cebuli dalej podsmażając tak aby się nie podsmażyła za mocno na koniec dodajemy paprykę ,ananas i czosnek paprykę , ananas kroimy w kostkę średnią a czosnek wyciskamy przez praskę i dodajemy do podsmażającej się marchwi i cebuli .Dusimy wszystko jeszcze 2 minuty tak aby składniki się połączyły.Nastepnie robimy sos do farszu do garnka wlewamy 1 szklankę bulionu po zagotowaniu dodajemy sos sojowy,ocet winny,cukier,przyprawę curry po zagotowaniu wszystkich składników zagęszczamy mąką ziemniaczaną i łączymy z farszem. Uprzednio usmażoną rybę kładziemy w salaterce i polewamy sosem .smakuje równie dobrze na gorąco i na zimno.Smacznego.czas przygotowania 2 godz porcja 10osób.