Przepis i sposób przygotowania na: Ryba w pieczarkach
Kroki postępowania
1
Filety rozmrozić, opłukać i osuszyć.
Jajko rozbić, dodać zgnieciony czosnek, sól, pieprz i przyprawę do ryb. Wszystko dokładnie wymieszać. Następnie rybę włożyć do jajka na około 15 min.
Jajko rozbić, dodać zgnieciony czosnek, sól, pieprz i przyprawę do ryb. Wszystko dokładnie wymieszać. Następnie rybę włożyć do jajka na około 15 min.
2
W tym czasie pieczarki opłukać i obrać.
Dwie sztuki zetrzeć na tarce o średnich oczkach, wymieszać z bułką tartą i śmietaną.
Rybę z jaja obtoczyć w mieszance a następnie smażyć na rozgrzanej patelni aż do zarumieniania. Kiedy ryba będzie już gotowa ułożyć na ręczniku kuchennym aby nadmiar tłuszczu wyszedł.
Dwie sztuki zetrzeć na tarce o średnich oczkach, wymieszać z bułką tartą i śmietaną.
Rybę z jaja obtoczyć w mieszance a następnie smażyć na rozgrzanej patelni aż do zarumieniania. Kiedy ryba będzie już gotowa ułożyć na ręczniku kuchennym aby nadmiar tłuszczu wyszedł.
3
Na drugiej patelni podsmażyć pieczarki pokrojone w plastry wraz z piórkami z cebuli. (jeśli pieczarki skropimy z sokiem z cytryny nie stracą one swojego jasnego koloru.
Rybę podawać na duszonych pieczarkach.
Smacznego :)
Rybę podawać na duszonych pieczarkach.
Smacznego :)
