Ryba po włosku

Fasolkę wrzucić na posolony wrzątek i ugotować . Pokroić na ok. 2 cm kawałki.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w grubą kostkę.
Czosnek posiekać, podsmażyć na oleju, dodać filety i smażyć po 5 min. z każdej strony. Doprawić do smaku.
Do ryby dodać fasolkę i pomidory. Dusić 3 minuty.

Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.