Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po mojemu z kiszoną kapustą
Kroki postępowania
1
Marchew obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach, pora pokroić. Marchew i pora podsmażyć na maśle.
Dodać koncentrat, kucharek do smaku i wlać wodę około 1,5 szklanki.
Dusić na małym ogniu, aż woda całkiem odparuje i marchewka będzie miękka.
Dodać koncentrat, kucharek do smaku i wlać wodę około 1,5 szklanki.
Dusić na małym ogniu, aż woda całkiem odparuje i marchewka będzie miękka.
2
Kapustę poszatkować, doprawić do smaku cukrem, powinna być lekko słodka.
3
Pieczarki pokroić w kostkę i usmażyć, doprawić do smaku solą i pieprzem.
4
Do kapusty dodać usmażoną marchew i wymieszać.
5
Rybę podzielić na mniejsze kawałki, oprószyć przyprawą do ryb. Mąkę wymieszać z bułką tartą, jajko roztrzepać.
Rybę maczać w jajku a następnie w panierce i smażyć na złoty kolor.
Rybę maczać w jajku a następnie w panierce i smażyć na złoty kolor.
6
Na kawałki ryby kłaść farsz z marchwi i kapusty.Na farsz wyłożyć pieczarki. Można podawać na ciepło lub zimno.
