Ryba po Krakowsku (sola)

- 4 filety soli

Kaszę gryczaną gotuj do 15 min w osolonej wodzie. Odcedź i przykryj.

Cebulę i boczek pokrój drobno zesmaż na patelni, w połowie smażenia (czyli jak już cebulka się zeszkli) dodaj rybę. Odsuń cebulę i boczek i ułóż rybę. Przykryj patelnię, obróć rybę i znowu przykryj patelnie na kilka minut. Smaż na małym ogniu. Pamiętaj że ryba szybciutko się ścina na patelni, dosłownie do 3 min na jedną stronę.

Na talerzu ułóż kaszę, następnie rybę oraz cebulkę z boczkiem. Polej obficie tłuszczem z patelni, tym razem sobie nie żałuj:)

Proste, szybkie a pyszne:)