Przepis i sposób przygotowania na: Ryba po grecku
Kroki postępowania
1
Filety z ryby rozmroź, umyj osusz. Przygotuj z jajek, mleka i mąki panierkę. Tak przygotowane filety namocz w jajku. ( ja użyłam MIRUNA)
2
Filety podsmaż na oleju, aż panierka stanie się złocista. Mięso przełóż na ręczniki papierowe, aby odsączyć nadmiar tłuszczu i odstaw na bok.
3
Warzywa obierz i zetrzyj na tarce. Cebule obierz i pokrój na półplasterki.
4
Wszystkie warzywa zmieszaj razem i podsmaż je na średnim ogniu na dużej patelni z dodatkiem oleju przez 5 minut.
5
Gdy warzywa się podsmażył, przekładamy do garnka dodajemy ziele,liść laurowy, pieprz i sól. Dusimy pod przykryciem około 15minut. Dodajemy koncentrat, dobrze mieszamy i podsmażamy 5minut ciągle mieszając.
6
Przekładamy do żaroodpornego naczynia i układamy warstwowo, warzywa ryba, warzywa, ryba.
7
Ostudzoną potrawę możesz schować do lodówki. Świetnie smakuje zarówno na zimno jak i na ciepło. Ryba po grecku mi osobiście smakuje na drugi dzień po zrobieniu.
SMACZNEGO!!!
SMACZNEGO!!!
