Rustykalna tarta ze śliwkami, cynamonem i nutą imbiru

Linka2107

Rustykalna tarta ze śliwkami, cynamonem i nutą imbiru

Name: Rustykalna tarta ze śliwkami, cynamonem i nutą imbiru
Total time: 15 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szczypta; cukier 3 łyżki; cukier posypania brzegów; masło 125 g; oliwa do wysmarowania blachy; jajka 1; jajka 1 do posmarowania brzegów; cukier puder do posypania tarty; cukier puder 80 g; mąka ziemniaczana 1 łyżka; mąka pszenna 250 g; cynamon Prymat 1 łyżeczka; proszek do pieczenia 1 łyżeczki; imbir starty 1 łyżka; śliwki węgierki 400 g

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Pachnące cynamonem chrupiące ciasto o nieregularnych brzegach, z warstwą świeżych śliwek z dodatkiem wyrazistego, aromatycznego imbiru to świetny pomysł na tartę z sezonowymi owocami.

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

mąka pszenna
250 g
masło
125 g
jajka
1
proszek do pieczenia
1/2 łyżeczki
cukier puder
80 g
sól
1 szczypta

Dodatkowo

śliwki węgierki
400 g
mąka ziemniaczana
1 łyżka
cukier
3 łyżki
imbir starty
1 łyżka
cynamon Prymat
1 łyżeczka
jajka
1 do posmarowania brzegów
cukier
posypania brzegów
oliwa
do wysmarowania blachy
cukier puder
do posypania tarty

sól 1 szczypta
cukier 3 łyżki
cukier posypania brzegów
masło 125 g
oliwa do wysmarowania blachy
jajka 1
jajka 1 do posmarowania brzegów
cukier puder do posypania tarty
cukier puder 80 g
mąka ziemniaczana 1 łyżka
mąka pszenna 250 g
cynamon Prymat 1 łyżeczka
proszek do pieczenia 1 łyżeczki
imbir starty 1 łyżka
śliwki węgierki 400 g

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1:

Śliwki pozbawić pestek, pokroić w ćwiartki, wymieszać z mąką ziemniaczaną, cukrem, imbirem i cynamonem.

Krok 2:

Ciasto
Wszystkie składniki ciasta przełożyć do dużej miski, posiekać siekaczką i zagnieść na jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około 30minut. Po tym czasie schłodzone ciasto przełożyć na blachę do pieczenia wysmarowaną oliwą, rozwałkować na kształt koła o średnicy około 35cm. Środek ciasta wyłożyć śliwkami pozostawiając przy brzegu około 3-4cm marginesu. Pozostawiony margines zawinąć do środka delikatnie dociskając, smarować roztrzepanym jajkiem, posypać cukrem i cynamonem.

Krok 3: