Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Rustykalna tarta z jabłkiem, imbirem i nutą cynamonu

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:

mąka pszenna 250 g
masło 150 g
jajko 1
proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
cukier puder 60 g
sól szczypta

Dodatkowo:

jabłka 500 g (waga po obraniu)
cukier 3 łyżki
imbir starty 3 łyżki
cynamon Prymat 2 łyżeczki
cukier do posmarowania i posypania brzegów
jajko do posmarowania i posypania brzegów
cukier puder do posypania tarty
oliwa do wysmarowania blachy

Porada

Pachnące imbirem chrupiące ciasto o nieregularnych brzegach, ze świeżymi jabłkami i aromatycznym cynamonem to doskonały pomysł na deser z wykorzystaniem naszych polskich jabłek.

Przepis i sposób przygotowania na: Rustykalna tarta z jabłkiem, imbirem i nutą cynamonu

Kroki postępowania

1
Jabłka obrać, pozbawić gniazda nasiennego, pokroić w plasterki, posypać cukrem, startym imbirem i cynamonem.
Krok 1 - Rustykalna tarta z jabłkiem, imbirem i nutą cynamonu foto
2
Ciasto
Wszystkie składniki ciasta przełożyć do dużej miski, posiekać siekaczką i zagnieść na jednolite ciasto. Wstawić do lodówki na około 30minut. Po tym czasie schłodzone ciasto przełożyć na blachę do pieczenia wysmarowaną oliwą i wyłożoną papierem do pieczenia, rozwałkować na kształt koła o średnicy około 35-40cm.
Krok 2 - Rustykalna tarta z jabłkiem, imbirem i nutą cynamonu foto
3
Środek ciasta wyłożyć plasterkami jabłka pozostawiając przy brzegu około 3-4cm marginesu.
Krok 3 - Rustykalna tarta z jabłkiem, imbirem i nutą cynamonu foto
4
Pozostawiony margines zawinąć do środka delikatnie dociskając, smarować roztrzepanym jajkiem, posypać cukrem i cynamonem.
Krok 4 - Rustykalna tarta z jabłkiem, imbirem i nutą cynamonu foto
5
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45minut. Tartę ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Krok 5 - Rustykalna tarta z jabłkiem, imbirem i nutą cynamonu foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

trufelek 22.08.2016 10:13
Pyszne ciasto :) Akurat mam mnóstwo jabłek na ogrodzie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak