Przepis i sposób przygotowania na: Rurki z kremem po mojemu
Kroki postępowania
1
1. Wykładamy wszystkie składniki na stolnicę i wyrabiamy ciasto.
2
2. Gotowe zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na co najmniej jedną godzinę.
3
3. Wałkujemy ciasto na grubość 1-2 mm i nożem wycinamy paski o szerokości około półtora centymetra.
4
4. Na posmarowane masłem foremki nawijamy paski ciasta, rozpoczynając od cienkiej strony.
5
5. Obtaczamy rurki w cukrze krysztale z trzech stron. Jeśli cukier nie chce się trzymać możemy posmarować rurki wodą.
6
6. Kładziemy rurki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, stroną, na której nie ma cukru. Pieczemy 15-20 minut w temperaturze 200 stopni na złoty kolor.
7
7. Po upieczeniu, zdejmujemy rurki z foremek i studzimy.
8
8. Z mleka, mąki pszennej, ziemniaczanej, cukru, cukru waniliowego, żółtek gotujemy gęsty budyń i studzimy.
9
9. Masło ubijamy mikserem, dodając stopniowo po łyżce budyniu.
10
10. Przy pomocy rękawa cukierniczego, napełniamy rurki kremem.
Smacznego !!!
Smacznego !!!
