Przepis i sposób przygotowania na: RURKI Z KREMEM MAŚLANYM
Ciasto francuskie o wadze 475 gramów tniemy w poprzek na paski o grubości 3 cm.
Każdy pasek ciasta nawijamy na rurkę.
Potem ciasto smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy grubym cukrem kryształem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. przez 15 minut na złoty kolor.
Wystudzone rurki nadziewamy kremem maślanym według przepisu :
1 szklankę mleka, 1 żółtko, cukier kryształ, 1 cukier waniliowy, oba rodzaje mąk łączymy ze sobą i wlewamy do gotującego się pozostałego mleka i gotujemy budyń, który następnie studzimy.
Miękkie masło rozcieramy mikserem, dodajemy po 1 łyżce zimnego budyniu i miksujemy na jednolitą masę.
Z 1 paczki ciasta francuskiego o wadze 475 gramów wychodzi 18 rurek.
Każdy pasek ciasta nawijamy na rurkę.
Potem ciasto smarujemy roztrzepanym białkiem i posypujemy grubym cukrem kryształem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. przez 15 minut na złoty kolor.
Wystudzone rurki nadziewamy kremem maślanym według przepisu :
1 szklankę mleka, 1 żółtko, cukier kryształ, 1 cukier waniliowy, oba rodzaje mąk łączymy ze sobą i wlewamy do gotującego się pozostałego mleka i gotujemy budyń, który następnie studzimy.
Miękkie masło rozcieramy mikserem, dodajemy po 1 łyżce zimnego budyniu i miksujemy na jednolitą masę.
Z 1 paczki ciasta francuskiego o wadze 475 gramów wychodzi 18 rurek.
