Przepis i sposób przygotowania na: Rurki z kremem
Kroki postępowania
1
Z mąki, zimnego masła , 2 jajek zagniatamy szybko ciasto.
Wstawiamy na godzinę do lodówki.
Wstawiamy na godzinę do lodówki.
2
Po tym czasie wykładamy ,wałkujemy na 0,5 cm placki
3
i kroimy na 2 cm paski.
4
Foremki rurki smarujemy olejem tylko przy pierwszym nakładaniu ciasta.
Nawijamy paski ciasta od wąskiej strony lekko nakładając kolejne warstwy na siebie.
Nawijamy paski ciasta od wąskiej strony lekko nakładając kolejne warstwy na siebie.
5
Układamy na posmarowanej masłem i obsypanej mąka blaszce tak by końcówka nawiniętego ciasta była na spodzie.
2 pozostałe jajka rozmącamy i smarujemy rurki. Posypujemy je cukrem kryształem po wierzchu.
2 pozostałe jajka rozmącamy i smarujemy rurki. Posypujemy je cukrem kryształem po wierzchu.
6
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C i wkładamy blaszkę z rurkami.
7
Pieczemy 20 - 25 minut tak by nabrały lekko złotego koloru. Zdejmujemy z pomocą noża, który wkładamy do środka foremki by ją przytrzymać.
8
KREM;
Do garnka wsypujemy mąkę ,cukier ,cukier waniliowy oraz wbijamy żółtka.
Do garnka wsypujemy mąkę ,cukier ,cukier waniliowy oraz wbijamy żółtka.
9
Dolewamy mleko i energicznie mieszamy by nie było grudek. Ustawiamy garnek na gazie i na małym ogniu gotujemy by powstał nam gęsty budyń .
10
Studzimy go, a następnie miksujemy z miękką margaryną .
11
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
12
Łączymy delikatnie z budyniem.
13
Napełniamy kremem szprycę i wypełniamy środki rurek.
