Rumowe jajka na wesoło

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajka

    2 sztuki
  • mąka

    3/4 szklanki
  • mąka ziemniaczana

    2 łyżki
  • cukier

    0,5 szklanki
  • rum

    3 łyżki
  • KREM
  • śmietana kremówka

    250 ml
  • cukier puder

    2 łyżki
  • LEMON CURD
  • cytryna

    1 sztuka
  • jajko

    1 sztuka
  • cukier

    4 łyżki
  • śmietana kremówka

    1 łyżka
  • margaryna

    15 g
  • POLEWA
  • czekolada biała

    1 sztuka
  • mleko

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Rumowe jajka na wesoło foto
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, pod koniec dodając żółtka i cukier. Mąki przesiewamy i dodajemy 3 łyżki rumu. Delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.
Krok 2 - Rumowe jajka na wesoło foto
Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami a następnie napełniamy do wysokości ok 3/4 ciastem. Pieczemy ok 15-20 min w temp. 180'C.
Krok 3 - Rumowe jajka na wesoło foto
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno, dodając pod koniec cukier puder. Powstałą masą smarujemy muffinki. Cytrynę myjemy, a następnie wyciskamy sok i podgrzewamy. Jajko mieszamy, a następnie dodajemy cukier i powoli wlewamy sok cytrynowy. Całość doprowadzamy do zagotowania i dodajemy śmietanę oraz margarynę. Mieszamy i pozostawiamy do przestygnięcia. Gotową masę nakładamy na środek naszej babeczki, tworząc żółtko jajka.
Krok 4 - Rumowe jajka na wesoło foto
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z mlekiem.
Krok 5 - Rumowe jajka na wesoło foto
Balon lekko dmuchamy, a następnie pokrywamy go folią spożywczą i maczamy w rozpuszczonej czekoladzie. Odwracamy do góry nogami, można włożyć w szklankę, a następnie umieszczamy w lodówce i pozostawiamy do zastygnięcia.
Krok 6 - Rumowe jajka na wesoło foto
Gotowe zastygnięte czapeczki- skorupki, obcinamy tak by były równe i ściągamy. Najlepiej jest przebić balon, wtedy czapeczka sama schodzi ładnie.
Krok 7 - Rumowe jajka na wesoło foto
Gotowe układamy na muffince, można też "rozbić" skorupkę. Smacznego !!


Wychodzi ok 20 sztuk.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ben-ka 10.03.2017 15:44
Fajny przepis :)
Lis 20.09.2016 20:24
Wyglądają genialnie:)
Grazyna0211 07.06.2016 13:06
ciekawy przepis
Beata23 25.12.2013 19:01
świetny przepis
czekoladka_m 25.11.2013 18:40
Ale świetne! Muszę wypróbować;)
olkaaa 01.08.2013 07:50
muszę koniecznie zrobić
Bernadeta1 22.03.2013 23:52
super przepis
caralajna 28.08.2012 08:14
niesamowite.. efekt robi wrażenie
Iwona56 15.05.2012 10:41
pracochłonne ale cudowne
IKrakowianka 08.05.2012 19:34
super pomysł

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat