Name: RULONIKI Z SZYNKI Z SERKIEM CHRZANOWYM
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; sok z cytryny do smaku; pieprz do smaku; śmietana 30-pocentowa 10 dag; bulion warzywny 1 szklanka; szynka konserwowa 10 plaster; twaróg 30 (tłusty); sos tatarski 1 łyżka; Chrzan śmietankowy Smak 2 łyżka; Żelatyna wieprzowa Prymat; Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 do smaku

RULONIKI Z SZYNKI Z SERKIEM CHRZANOWYM

Czas: 30 min

Liczba porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka konserwowa	10 plaster
śmietana 30-pocentowa	10 dag
bulion warzywny	1 szklanka
Chrzan śmietankowy Smak	2-3 łyżka
Zioła prowansalskie suszone Prymat	1 do smaku
sos tatarski	1 łyżka
sok z cytryny	do smaku
sól	do smaku
pieprz	do smaku
Żelatyna wieprzowa Prymat
twaróg	30 (tłusty)

Przepis i sposób przygotowania na: RULONIKI Z SZYNKI Z SERKIEM CHRZANOWYM

Twaróg przetrzeć przez sito,wymieszać z chrzanem. Doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem. Śmietanę ubić na sztywno, połączyć z masą chrzanowo-serową. Dobrze wymieszać, odstawić. W rondelku zagotować bulion, zdjąć z ognia, rozpuścić żelatynę, dodać zioła.Wystudzić. Na plaster szynki ułożyć równomiernie masę zawinąć w rulon. Układać w głębszym naczyniu, zalać tężejącą galaretą. Wstawić na min 2 godziny do lodówki.