Różowe placki buraczkowo ziemniaczane

Różowe placki buraczkowo ziemniaczane

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • buraki ćwikłowe średnie

    2 sztuki
  • ziemniaki średnie

    2 sztuki
  • jajko

    1
  • mąka pszenne

    4 łyżki
  • sól

    1/2-3/4 łyżeczki
  • posiekana zielenina

    1 czubata łyżka
  • olej roślinny

    do smażenia:
  • papryka słodka mielona

    1/2 łyżeczki
  • pieprz ziołowy

    1/3 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Różowe placki buraczkowo ziemniaczane foto
buraczki ugotowane wcześniej na parze i ostudzone obrałam ze skórki. Starłam na tarce
Krok 2 - Różowe placki buraczkowo ziemniaczane foto
Ziemniak, surowe, też obrałam. Powinno być ich mniej więcej po równo. Też je starłam na tarce jarzynowej o średnich oczkach.
Krok 3 - Różowe placki buraczkowo ziemniaczane foto
Wbiłam jajko, dodałam mąkę. Dosypałam przyprawy oraz zieleninę...
Krok 4 - Różowe placki buraczkowo ziemniaczane foto
wszystko dokładnie wymieszałam.
Krok 5 - Różowe placki buraczkowo ziemniaczane foto
Smażyłam na rozgrzanym oleju dość duże placki, po kilka minut z każdej strony aż ładnie się zrumieniły, ale ze względu na kolor ciężko to zauważyć więc trzeba pilnować żeby nie przypalić.
Krok 6 - Różowe placki buraczkowo ziemniaczane foto
Po usmażeniu osączyłam na papierowym ręczniku. Podałam polewając sosem kurkowym i powiem Wam, że smakowało nam nawet lepiej niż wygląda. Świetnie też smakują z kwaśną śmietaną.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (27)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

anulka69

25.01.2017 09:02
ciekawy pomysł

paniusiaewa

18.11.2016 14:45
Uwielbiam buraki, ale nie wpadłam jeszcze na pomysł, żeby z nimi zrobić placki.

Beata73

18.11.2015 08:45
ciekawy przepis :)

Bernadeta1

27.03.2014 14:05
warto wypróbować przepis

SmacznaPyza

09.02.2014 21:36
nikt nie jest doskonały a Wam radzę założyć klub biednych krytykowanych :D

anusq18

07.02.2014 21:25
mariel78 : popieram Cię w 100% szuka tylko ofiar do krytyki a sama pewnie nie jest doskonała:)

SmacznaPyza

31.12.2013 17:57
jakoś nie przypominam sobie żebyśmy się znali, Anonimie ? a może jednak ? ciekawe...

SmacznaPyza

16.10.2013 20:13
myślę, że dorosłych też zaciekawi i będzie smakowało :)

hahanka

16.10.2013 09:57
ciekawe placki, myślę, że kolor będzie fajną zachętą na obiad dla dzieci

SmacznaPyza

20.08.2013 10:03
nie wszystko co świetnie wygląda jest pyszne i odwrotnie, ale akurat tym plackom nic nie brakuje :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat