Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
25 dag -
woda ciepła
140 ml -
oliwa
-
drożdże świeże
1 dag -
cukier
1 łyżeczka -
sól
1 łyżeczka płaska -
pomidorki koktajlowe
10 sztuka -
rozmaryn
2 gałązka -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Sposób przygotowania
Do kubka wlewamy 1/2 wody, dodajemy cukier, rozkruszone drożdże oraz czubatą łyżkę mąki. Dokładnie mieszamy, odstawiamy do wyrośnięcia.
Do misy robota wsypujemy pozostałą mąkę. Dodajemy miałką sól, 2 łyżki oliwy z oliwek, pozostałą wodę i drożdże.
Zagniatamy elastyczne ciasto. Ciasto przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
Po tym czasie spód tortownicy smarujemy oliwą z oliwek lub wykładamy papierem do pieczenia.
Dłonie smarujemy obficie oliwą z oliwek. Zagniatamy ponownie ciasto i rozwałkowujemy je koło o średnicy odpowiadającej średnicy tortownicy (28-30 cm). Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na około 20-30 minut.
Ciasto nakłuwamy gęsto widelcem lub naciskamy palcem wskazującym. Skrapiamy oliwą z oliwek.
Układamy pokrojone na pół pomidorki. Posypujemy obficie rozmarynem oraz solą gruboziarnistą.
Pieczemy około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni.
Do misy robota wsypujemy pozostałą mąkę. Dodajemy miałką sól, 2 łyżki oliwy z oliwek, pozostałą wodę i drożdże.
Zagniatamy elastyczne ciasto. Ciasto przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny.
Po tym czasie spód tortownicy smarujemy oliwą z oliwek lub wykładamy papierem do pieczenia.
Dłonie smarujemy obficie oliwą z oliwek. Zagniatamy ponownie ciasto i rozwałkowujemy je koło o średnicy odpowiadającej średnicy tortownicy (28-30 cm). Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na około 20-30 minut.
Ciasto nakłuwamy gęsto widelcem lub naciskamy palcem wskazującym. Skrapiamy oliwą z oliwek.
Układamy pokrojone na pół pomidorki. Posypujemy obficie rozmarynem oraz solą gruboziarnistą.
Pieczemy około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni.
Komentarze (8)
Nie masz konta? Zarejestruj się