Rożki drożdżowe z jabłkiem

Drożdże rozetrzeć ze śmietaną i odstawić .Na stolnicę wysypać mąkę,dodać cukier puder i szczyptę soli,dokładnie wymieszać.Dodać 200 g margaryny i posiekać nożem.Dodać żółtka i śmietanę z drożdżami i zagnieść ciasto. Pozostała margarynę rozpuścić w rondelku.Ciasto rozwałkować na grubość ok 5 mm,pokroić w kwadraty i posmarować roztopioną margaryną.Jabłka obrać pokroić w plasterki, posypać cukrem oraz cynamonem i wymieszać (można też jabłka usmażyć i rożki nadziać marmolada jabłkową).Na każdym kwadracie ciasta ułożyć plasterek jabłka i złożyć w trójkąt.Rożki ułożyć na blaszce i posmarować roztrzepanym jajkiem.Wstawić do nagrzanego na 170 C piekarnika i piec na złotobrązowy kolor.Po upieczeniu wystudzić i posypać cukrem pudrem.Rożki można również nadziać marmoladą owocową.