Przepis i sposób przygotowania na: Rozgrzewający kapuśniak
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w niewielką kostkę, posypać solą i pieprzem do garnka wlać olej i podsmażyć na nim mięso, kiedy mięso się lekko zrumieni zmniejszyć płomień i dodać cebulę pokrojoną w kostkę oraz marchew pokrojoną w plasterki, cały czas mieszając smażyć około 5 minut.
2
Ziemniaki obrać pokroić w kostkę, por i kapustę pokroić w paseczki. Do garnka z mięsem dodać 1 listek laurowy, 1/2 łyżeczki ziaren kolorowego pieprzu, 1 łyżeczkę mielonej słodkiej papryki, do garnka wrzucić ziemniaki, por i kapustę,
3
dolać 3 szklanki gorącej wody i nie mieszając przykryć garnek pokrywą szybkowarową i gotować całość 5 minut od momentu kiedy wyskoczy zawór bezpieczeństwa.
4
Po zdjęciu pokrywy do potrawy dodać przecier pomidorowy i doprawić.
Podawać posypane zieloną pietruszką.
Podawać posypane zieloną pietruszką.
