Róże karnawałowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    2 szkl.
  • żółtko jajek

    4 szt.
  • śmietana gęsta

    150 ml
  • sól

    szczypta
  • spirytus

    1 łyżka
  • cukier puder

    2 łyżki
  • cukier puder

    do posypania
  • olej do smażenia

    1 litr
  • konfitura wiśniowa

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól i mieszamy.
Do mąki dodajemy żółtka, śmietanę, cukier puder (2 łyżki)i spirytus (może być wódka lub ocet).
Wyrabiamy jednolite ciasto, a następnie wybijamy wałkiem, aby je napowietrzyć.
Zawijamy w folię spożywczą i odstawiamy na około 1 godzinę do wypoczęcia.
Wypoczęte ciasto cienko wałkujemy i wykrawamy krążki o trzech różnych średnicach, np. 6, 5 i 4 cm.
Każdy krążek nacinamy nożem na obwodzie.
Gotowe krążki układamy jeden na drugim, od największego do najmniejszego, a następnie środek przyciskamy palcem, aby warstwy się skleiły.

Olej rozgrzewamy (temperatura ok. 170-180°C) w dużym płaskim rondlu lub głębszej patelni.
Róże wkładamy na rozgrzany tłuszcz najmniejszym krążkiem do spodu.
Zrumieniamy na jasnozłoty kolor i odwracamy na drugą stronę i chwilkę smażymy do zrumienienia.
Usmażone róże wyławiamy łyżką cedzakową i układamy na ręczniku papierowym, aby osączyć je z nadmiaru tłuszczu.
Usmażone róże posypujemy cukrem pudrem, a środek dekorujemy konfiturą.
Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
mufinka79 28.02.2014 21:24
Dziękuję Wam bardzo za bardzo miłe komentarze :) Róże wyszły bardzo pyszne, syn zajada się zawsze nimi :)
matesko 28.02.2014 11:27
apetycznie się prezentują
iziona 28.02.2014 08:03
Śliczne, zreszta różyczki zawsze mają w sobie to coś :)
Milka100 27.02.2014 21:42
pyszniutkie różyczki
eMMe 27.02.2014 21:13
Muszą być pyszne:)
Iwa27 27.02.2014 20:55
bardzo ładne!!
Janina 27.02.2014 20:50
Fajnie wyszły;)
nogawkuchni 27.02.2014 20:27
Prezentują się bardzo urokliwie i apetycznie,z pewnością wybornie smakują, pyszna słodkość.
Gabi44 27.02.2014 19:17
Piękne róże.
gibli 27.02.2014 18:49
fajniutkie)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat