Róże Karnawałowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żółtko jajek

    6 szt
  • mąka pszenna tortowa

    2 szklanki
  • rum

    2 łyżki
  • cukier puder

    2 łyżki
  • śmietana 18-procentowa

    małe opakowanie
  • cukier puder

    do posypania
  • dżem truskawkowy

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mąkę przesiać do dużej miski, na środku zrobić dołek i dodać po kolei żółtka, śmietanę, cukier puder o rum. Całość dokładnie wymieszać, aż zbiję się w całość. Ciasto przełożyć na blat kuchenny i wyrobić na jednolitą masę.

Ciasto energicznie uderzać wałkiem przez około 15 minut, składając na pół, aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Następnie włożyć je do woreczka i wstawić do lodówki na około godzinę. Ciasto cienko rozwałkować na blacie, podsypać w razie konieczności mąką.


Wyciąć kółka różnej wielkości kolejno małe, średnie i największe. Każde kółko naciąć kilkakrotnie nożem, nie docinając do środka. Krążki po kolei nakładać na siebie po środku mocno nacisnąć, by się skleiły (można sklejać np. odrobiną roztrzepanego białka).


W garnku o dużej średnicy rozgrzać olej i zmniejszyć na minimalny ogień. Róże wrzucać na olej najmniejszym krążkiem do dołu. Smażyć na lekko złoty kolor przez około 2 minuty raz przewracając. Gdy będą gotowe przełożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Posypywać cukrem pudrem, w środek wkładać dżem truskawkowy lub konfiturę z róż.

* Wszystkie róże przygotowuję wcześniej, smażą się bardzo szybko i ciężko jest je robić na bieżąco :)

Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Lis 19.02.2014 20:05
Piękne te róże:)
adelajda 25.08.2013 16:30
wyglądają ładnie
Malinka 04.04.2013 11:57
No przepiękne te różyczki!
smerfetka79 03.04.2013 18:16
przepięknie wyglądają. Kiedyś takie robiła moja babcia. ja dawno nie robiłam
Bernadeta1 23.03.2013 00:28
bardzo ciekawy przepis
dwa pokoje z kuchnią 13.03.2013 09:40
super pomysł
Karolcia12 12.03.2013 21:50
pysznie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat